PANISSIMO December-Dicembre/Festive Breads-Pani delle Feste

panissimo raccolta dicembre

The Holiday season is now ending and after the Christmas challenges we will all have several new challenges to face… for instance going back to work, for those who had the good luck to be off work for a few weeks. But there is one challenge that you will never have to fear again: your Christmas baking. Yes, because if you only scroll down this post you will find something like 50 different recipes for Christmas and festive breads from all over the world. The majority of the festive breads come in several different versions, so you will be able to compare recipes and choose the one which fits you best. So, bookmark this page, cause next year you will not need to buy magazines or look elsewhere. Here we have all the panettone, pandoro, stollen recipes that could ever need, and something more, for variation. Most of the recipes are written in Italian, so get your instant translator ready!
Since we received so many festive breads for this issue of Panissimo we will present all the other (non festive) breads sent to Panissimo in December in a separate blog post, coming out on Bread & Companatico in the next few days. So stay tuned, other breads for every occasion will be on show here soon. And if you are eager to show your own home-baked breads, this month you can send them to Sandra, who is hosting Panissimo in January. An extra-large THANK YOU to all the amazing home bakers who support Panissimo with their creations and Happy New Year and Happy Baking to All!!!

And if you want to make sure not to miss an issue of Panissimo (and make us happy) you can like our FB page, or join the conversation in our FB group.

Qui sotto lo speciale Pani Festivi e Natalizi, a giorni saranno pubblicati anche gli altri pani mandati a Panissimo nel mese di dicembre. Grazie a tutti per la vostra collaborazione e i migliori auguri di Buon Anno e di… felice panificazione!
pan brioche bielorusso giugen


Pan Brioche Artistico Bielorusso
La Cucina di Giugen





pandoro alieno pasticci terry



Il Pandoro Alieno
I Pasticci di Terry










panettone gastronomico menta e rosmarino

Panettone Gastronomico
Menta e Rosmarino










pan de hoialdre ricette del bimby

Pan De Hojaldre
Le Ricette del Bimby







panettone panpepato in viaggio in cucina



Panettone Panpapato
In Viaggio In Cucina









panettone jerry eleidee


Panettone Lievitazione Naturale di Jerry




panettone adriano
Panettone Lievitazione Naturale di Adriano


rosconderyes scattigolosi
Roscon de Ryes
Scatti Golosi









lussekatter cucchiaio e pentolone
Cucchiaio e Pentolone







Bread & Companatico




brioche marguerite torta di rose

Brioche Grande Marguerite
Torta di Rose




panini segnaposto terry

Panini Segnaposto
I Pasticci di Terry




corona stella ingrediente perduto

Corona di Pane a Stella
L’Ingrediente Perduto





pan tranvai lalunasulcucchiaio

Pan Tranvai
La Luna Sul Cucchiaio





pane nocciole uvetta panedolcealcioccolato

Pane Nocciole e Uvetta
Pane Dolce Al Cioccolato





zelten eleidee







panettonbe giorilli sandra

Panettone Giorilli
Sono Io Sandra







Panettone Ciocco-Caffe paneoliocioccolato

Panettone Ciocco Caffe’
Aglio Olio e Cioccolato


Panetton-brioche bread & companatico

Panettone al Cioccolato in One Day or Panettonbrioche
Bread & Companatico








stella di brioche la luna nel cucchiao

Stella Natalizia di Brioche
La Luna Sul Cucchiaio


pandoro con lievito di birra incucinaconginevra

Pandoro con Lievito di Birra
In Cucina Con Ginevra




stollen dolce forno

Dolce Forno




2564-stelle di pane alla segale a tutta cucina

Stelle di Pane alla Segale
A Tutta Cucina



pandoro allo zabaione in viaggio in cucina

Pandoro allo Zabaione
In Viaggio In Cucina


pandoro lievito madre la luna sul cucchiaio

Pandoro con Lievito Madre
La Luna Sul Cucchiaio




alberello brioche mangiarecomeviaggiare

Alberello di Pasta Brioche
Mangiare E’ Un Po’ Come Viaggiare

stollen tavolaartegusto

Tavola Arte E Gusto



stollen profumo di timo

Profumo Di Timo

pane centrotavola biscottizia

Centrotavola Stella di Pane
I Biscotti Della Zia

pandoro zibaldone culinario

Pandoro con Lievito di Birra
Zibaldone Culinario

veleziana pere e cioccolato eleidee

Veneziana alla Pere e Cioccolato


stollen ingredienteperduto

L’Ingrediente Perduto

pane fiore degustibusitinera

Pane Fiore
De Gustibus Itinera

pane sole degustibusitinera

Pane Sole
De Gustibus Itinera

pane semi di papavero beuf a la mode

Beuf A La Mode

stollen impastandos'impara

Impastando S’Impara

gubana friulana degustibusitinera

Gubana Friuliana
De Gustibus Itinera

Stollen Maria Orefice

Maria Orefice (non blogger): Ingredients; Method


Stollen di dolce forno di maria rosa folli

Rosa Giulia Folli su Ricetta di Dolce Forno

Panettone con lievito di birra Morandin Luigi

Panettone Morandin con Lievito di Birra
Apprendisti Pasticcioni

panpapato ingrediente perduto

L’Ingrediente Perduto

panettone cioccolato jeremy shapiro

Cioccolato Panettone with Olive Oil
Stir The Pots

panfrutto speziato degustibusitinera

Panfrutto Speziato
De Gustibus Itinera

il vero panettone di giorilli manuela

Il Vero Panettone di Giorilli
Apprendisti Pasticcioni

panettone degustibusitinera

Il Panettone e la sua Storia
De Gustibus Itinera

panettone Impastandosimpara

Il Panettone di Raffaele
Impastando S’Impara

panettone massari scattigolosi

Il Panettone di Massari
Scatti Golosi

panettone morandin mammapapera

Il Panettone di Morandin
Mamma Papera’s Blog

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Barbara Elisi

Hi there! I am the "soul" behind Bread & Companatico. My main interest is the preservation of bread tradition and craft, with an eye to health. I hope you are having a good time reading this blog, and please don't be shy to connect with me through comments or emails and do keep on bread-ing! 🙂

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5 replies
  1. sandra
    sandra says:

    sono senza parole….. io via via che arrivano le guardo sempre, le ricette dico, ma vederle così, tutte in fila….. fa venire la pelle d’oca BARBARA!!!!
    un lavoro perfetto, grazie per la prima parte…


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