PANISSIMO June/Giugno 2013: The Roundup/Il Riepilogo
This month I had planned to strictly follow PANISSIMO event, instantly comment on every new bread and start writing the roundup in advance. Some say that plans should be written in water and so were mine, this June. An unplanned work deadline plus a sick child, and here you go, late roundup and could not manage to write to all of you gals to compliment on your gorgeous breads. But next month Sandra is the host and I know that she will pamper you like a perfect mom.
Late or timely, here we come with an formidable collection of breads of all sorts and shapes. I don’t know if is my general exhaustion or the beauty of these baked wonders, but for once I -who always strive to do something original- feel just like making pretty much all of the proposed recipes without changing a single thing. Just enjoying the process and the delicious outcome. These breads are worth a try, and possibly more than one. Thank you to all for the enthusiastic participation and run to Sandra to see/submit new breads in July.
ps: and the Breads with Summer Herbs challenge continues until the whole July…
Questo mese avevo programmato di seguire passo passo PANISSIMO, commentare instantaneamente ogni pane mandatoci, e cominciare a scrivere il riepilogo del mese in anticipo. Alcuni dicono che i nostri piani dovrebbero essere scritti sull’acqua… e tali sono stati i miei piani per giugno. Complice una rogna lavorativa (ma perche’ non posso fare la blogger a tempo pieno dico io??) e una bimba con la tonsillite ed eccoci qui: un resoconto un po’ tardivo e la cattiva coscienza di non aver commentato per complimentare ognuno dei vostri pani meravigliosi (sono talmente belli che mi vien voglia di rifarli tutti, alla lettera e senza discussione). Ma il prossimo mese sarete ospitate da Sandra e so che lei vi coccolera’ come la migliore delle mamme. Noi ci rivediamo ad agosto, con una nuova sfida e migliori propositi. Grazie a tutte per la calorosa partecipazione e non dimenticate di andare da Sandra (Indovina Chi Viene a Cena?) per mandare i vostri nuovi pani nel mese di luglio.
ps: e la sfida “Pani con Erbe Aromatiche/Estive” continua per tutto luglio…
PANI ALLE ERBE ESTIVE/BREADS WITH SUMMER HERBS
Filone al Kamut con Erbe Aromatiche Fresche
Ondinaincucina
Sfogliette di pasta madre con birra e rosmarino
Pane Burro e Alici
Pane e Cicoria
Dolce Forno
Focaccia Pugliese Pomodorini e Origano
Colazione da Cri
Schiacciate di semola al finocchietto selvatico
Pane Burro e Alici
Quick Rosemary Bread
Hep-I-Book’A
Ciabatta di Segale alle Erbe Aromatiche
A Tutta Cucina
Baguettes with Fresh Basil Leaf and Ripe Tomatoes
Zapach Chleba
Pane “A Camme” al Grano Saraceno e Timo Fresco
Fotocibiamo
Bread con Rosmarino e Agrumi
Pane Dolce al Cioccolato
PANI VARI/LOAVES, ROLLS, FILLED BREADS AND FLAT BREADS
Pane con gomasio
Dolce Forno
Pane Azzimo
Indovina Chi Viene a Cena?
Mini Croissant Salati
In Viaggio in Cucina
Brioches allo Yogurt
Torta di Rose
Pane semi integrale idratato al 100%
Menta e Rosmarino
Cake with Bacon, Figs & Walnuts
Delicieux
Crackers di segale senza lievito
I Biscotti della Zia
Stromboli
Ninivepisces
Pane Sciocco Toscano
Menta e Rosmarino
Filoncini con croste di parmigiano
Fotocibiamo
Pane a Fisarmonica
Il Castellodi Patty Patty
Pane ai Semi di Lino e Girasole
Stregavera
Insalata in “Scatola” di Pane
L’Ingrediente Perduto
Light Brioche Hamburger Buns
Korena in the Kitchen
Puccette Pugliesi With Local Flour
Bread & Companatico
Sourdough Oat Sandwich Rolls
Pizzarossa
Panini con sesamo e noci
Torta di Rose
Spiga di Pane Francese
Indovina Chi Viene a Cena?
Pane Rustico Semi Integrale con Segale e Farina di Riso
Le Petit Gateau
Khobz dar
Un Soffio di Polvere di Cannella
Twisted Baguettes a l’Ancienne
Korena in the Kitchen
Bauernbrotchen – Rustic Rolls with Old Dough
Brot and Bread
Fougasse Rustica
I Biscotti della Zia
Focaccia a lievitazione mista
In Viaggio in Cucina
Sunflower Twist
Murzillo Saporito
Grissini rustici – Italian rustic breadsticks
My Little Italian Kitchen
Pane di Semola di Grano Duro con Pasta Madre
Giulia Maria – Una Vera Bonta’
PAN D’EPI
La Cucina di Azzurra
110% of Bread in Bread – Wheat and Rye Sourdough Bread on Breadcrumbs
Zapach Chleba
Pane “Da Antiche Farine”
Di Marzapane
Bavarian-Style Soft Pretzels
Briciole
Panini al Latte Tipo McDonald’s
Un Soffio di Polvere di Cannella
Il Pancarre’ di Adriano
Un Soffio di Polvere di Cannella
A Four-Pound Roman Countryside Sourdough
Bread & Companatico
PANI DOLCI/SWEET BREADS
Pan Brioche with Cherries
Pane Dolce al Cioccolato
Rotolo Briosche alle Nocciole/Briosche with Hazelnut Spread
A Tutta Cucina
Croissant di Pane Integrale e Fragole
I Biscotti della Zia
Angelica con Gocce di Cioccolato
I Pasticci di Terry
Yeast Dough Coffee Squares
Arctic Circle
Croissant Sfogliati
Cucinare e Viaggiare Che Passione
Strudel di mele con pasta madre
Galline 2nd Life
Girelle alle Fragole e Cannella
A Tutta Cucina
Rosewater, Cardamom and Fruit Challah
Greedy Bread
Croissant Profumati
Un Soffio di Polvere di Cannella
ARRIVEDERCI!!
Barbara Elisi
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Wow! I know what you mean about wanting to make every one Barbara – these all look wonderful!
So many beautiful breads and more! Thanks for putting this roundup together, Barbara 🙂
wohoo, so incredibly diverse! good work everyone and thanks Sandra and Barbara for bringing it all together!
hai fatto un lavorone enorme e bellissimo Barbara! e che soddisfazione, tutte queste meravigliose ricette che abbiamo ricevuto! sono impaziente di vedere quelle che arriveranno a Luglio!
Raccolta mitica. L’unico problema e’ che io adesso dovrei andare a dormire e devo decidere quale pane sognare.
Wonderful roundup. The only problem is that I am about to go to sleep and must decide of which bread to dream.
Grazie!
I’ll try to remember about the herbs this month.
This is just great, thank you, Barbara! I will have to stop working to try out all those breads….
Che fantastica raccolta! A presto 🙂
Quanti bellissimi lievitati!! Quanto amore e quanto lavoro!! GRAZIE Barbara, con tutto il cuore ♥
Wow – such a great selection of bread recipes! Fantastic!